{"id":50993,"date":"2024-02-09T15:52:38","date_gmt":"2024-02-09T14:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/kavaeurope.eu\/que-es-el-kava-3\/"},"modified":"2026-08-10T02:52:53","modified_gmt":"2026-08-10T00:52:53","slug":"que-es-el-kava-3","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kavaeurope.eu\/es\/que-es-el-kava-3\/","title":{"rendered":"Sobre el Kava"},"content":{"rendered":"\n<style>\nbody.page .entry-hero,body.page .page-hero-section,body.page .entry-header.page-title{display:none!important}\nbody.page .entry-content-wrap{padding:0!important;margin:0!important}\nbody.page .content-container,body.page .content-width-fullwidth{max-width:none!important;padding:0!important}\n.kvc{--ink:#2b2926;--body:#57514a;--mut:#625b53;--ln:#e6dfd3;--sand:#f7f2e9;--brown:#3d2b23;--wrap:1120px;\n font-family:Lato,-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,sans-serif;color:var(--body);font-size:16px;line-height:1.8}\n.kvc *{box-sizing:border-box}\n.kvc h1,.kvc h2,.kvc h3,.kvc h4{font-family:'EB Garamond',Georgia,serif;font-weight:600;color:var(--ink);letter-spacing:-.01em;margin:0}\n.kvc p{margin:0 0 18px}\n.kvc a{color:var(--brown)}\n.kvc .wrap{max-width:var(--wrap);margin:0 auto;padding:0 48px}\n.kvc .hero{position:relative;min-height:440px;display:flex;align-items:center;background:#2b2926}\n.kvc .hero .bg{position:absolute;inset:0;background:url('https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/smush-webp\/2026\/06\/ForneyKava-web-218.jpg.webp') center\/cover}\n.kvc .hero .scrim{position:absolute;inset:0;background:linear-gradient(180deg,rgba(20,15,10,.34),rgba(20,15,10,.64))}\n.kvc .hero .wrap{position:relative;z-index:2;width:100%;padding-top:86px;padding-bottom:86px}\n.kvc .hero h1{color:#fff;font-size:52px;line-height:1.06;margin-bottom:12px}\n.kvc .hero p{color:rgba(255,255,255,.93);font-size:20px;max-width:46ch;margin:0}\n.kvc .sec{padding:82px 0}\n.kvc .sec.tint{background:var(--sand)}\n.kvc .eyebrow{font-size:12px;letter-spacing:.14em;text-transform:uppercase;color:var(--mut);margin-bottom:10px}\n.kvc h2{font-size:34px;line-height:1.16;margin-bottom:16px}\n.kvc .lede{max-width:64ch}\n.kvc .three{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,1fr);gap:44px;margin-top:8px}\n.kvc .three h3{font-size:21px;margin-bottom:9px;padding-top:16px;border-top:2px solid var(--brown)}\n.kvc .three p{font-size:15px;color:var(--mut);margin:0}\n.kvc .btn{display:inline-flex;align-items:center;min-height:48px;padding:0 34px;border-radius:999px;background:var(--brown);color:#fff;text-decoration:none;font-size:14px;letter-spacing:.1em;text-transform:uppercase;font-weight:700}\n.kvc .coa{max-width:760px;margin:44px auto 0}\n.kvc .coa h3{font-size:24px;margin-bottom:14px}\n.kvc .coa label{font-weight:400!important;font-size:12px!important;letter-spacing:.1em;text-transform:uppercase;color:var(--mut)}\n.kvc .coa select{font-family:inherit!important;font-size:15px!important;border:1px solid var(--ln)!important;border-radius:6px!important;background:#fff}\n.kvc .coa button{font-family:inherit!important;font-size:14px!important;letter-spacing:.1em;text-transform:uppercase;font-weight:700;border-radius:999px!important;background:var(--brown)!important;min-height:48px}\n.kvc .coa>div[style]{font-family:inherit!important;background:var(--sand)!important;border-radius:14px!important;padding:32px!important}\n@media(max-width:900px){.kvc .wrap{padding:0 28px}.kvc .three{grid-template-columns:1fr;gap:30px}.kvc .hero h1{font-size:38px}.kvc .sec{padding:56px 0}.kvc h2{font-size:28px}}\n\n.kvc .two{display:grid;grid-template-columns:1fr 1fr;gap:64px;align-items:center;margin-top:6px}\n.kvc .two img{width:100%;border-radius:12px;aspect-ratio:4\/3;object-fit:cover;display:block}\n.kvc .two .txt p:last-child{margin-bottom:0}\n.kvc .two.rev .txt{order:2}\n.kvc .band{display:block;width:100%;height:440px;object-fit:cover}\n.kvc .lede p:last-child{margin-bottom:0}\n@media(max-width:900px){.kvc .two{grid-template-columns:1fr;gap:26px}.kvc .two.rev .txt{order:0}.kvc .band{height:260px}}\n<\/style>\n<div class=\"kvc\">\n  <section class=\"hero\"><div class=\"bg\"><\/div><div class=\"scrim\"><\/div>\n    <div class=\"wrap\"><h1>Sobre el Kava<\/h1><p>La planta, la ra\u00edz y de d\u00f3nde viene.<\/p><\/div>\n  <\/section>\n  <section class=\"sec\">\n    <div class=\"wrap\">\n      <h2>La planta<\/h2>\n      <div class=\"lede\">\n          <p>La kava<em>(Piper methysticum<\/em>) pertenece a la familia de <em>las piper\u00e1ceas<\/em>, por lo que es pariente lejana de la pimienta negra de tu cocina. Crece como un atractivo arbusto de m\u00e1s de tres metros de altura, con hojas anchas en forma de coraz\u00f3n y tallos gruesos y articulados. Prospera en los ricos suelos volc\u00e1nicos de islas como Vanuatu, donde las temperaturas c\u00e1lidas, la elevada humedad y el agua limpia de las monta\u00f1as crean unas condiciones de cultivo ideales.  <\/p>\n          <p>La parte valiosa de la planta est\u00e1 bajo tierra. El rizoma y las ra\u00edces laterales, a menudo llamadas laterales, se desarrollan hasta formar una masa considerable mediante las t\u00e9cnicas tradicionales de acolchado del suelo. Es aqu\u00ed donde se concentran los fitoqu\u00edmicos \u00fanicos de la planta. Los tallos y las hojas superficiales contienen muy pocos de estos compuestos y no se utilizan.   <\/p>\n          <p>La kava crece lentamente. Las ra\u00edces de calidad requieren al menos de tres a cinco a\u00f1os en el suelo antes de la cosecha, y los cultivadores experimentados suelen dejar las plantas en el suelo m\u00e1s tiempo para que desarrollen una mayor masa radicular y una qu\u00edmica m\u00e1s rica. <\/p>\n          <p>Una de las caracter\u00edsticas bot\u00e1nicas m\u00e1s notables de la kava es que es completamente <strong>est\u00e9ril<\/strong>. La planta no puede reproducirse por s\u00ed misma. No produce semillas, y todas las plantas de kava del mundo actual deben propagarse por la mano del hombre, mediante esquejes de tallo. Esto significa que cada cultivar noble es un clon gen\u00e9tico directo de un antiguo original, mantenido a trav\u00e9s de generaciones de cuidadoso cultivo en las islas del Pac\u00edfico. En un sentido muy real, la kava es un archivo bot\u00e1nico viviente: una planta que s\u00f3lo existe porque miles de a\u00f1os de cultivadores humanos decidieron mantenerla viva.    <\/p>\n          <p>S\u00f3lo Vanuatu alberga m\u00e1s de 80 cultivares nobles distintos, m\u00e1s que el resto del Pac\u00edfico junto.<\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n  <img decoding=\"async\" class=\"band lazyload\" data-src=\"https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/smush-webp\/2026\/07\/ForneyKava-web-223.jpg.webp\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 2048px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2048\/1365;\">\n  <section class=\"sec tint\">\n    <div class=\"wrap\">\n      <h2>Historia y cultura<\/h2>\n      <div class=\"lede\">\n          <p>La historia de la kava comienza en el norte de Vanuatu, un archipi\u00e9lago del Pac\u00edfico Sur formado por m\u00e1s de 80 islas. Seg\u00fan las investigaciones del bot\u00e1nico Dr. Vincent Lebot, la kava se domestic\u00f3 all\u00ed por primera vez hace unos 3.000 a\u00f1os, cuando los primeros agricultores del Pac\u00edfico encontraron una mutaci\u00f3n natural de un antepasado silvestre<em>(Piper wichmannii<\/em>) que produc\u00eda caracter\u00edsticas m\u00e1s deseables que la especie silvestre. A pesar de ser m\u00e1s dif\u00edcil de propagar, la conservaron cuidadosamente, pasando esquejes de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.  <\/p>\n          <p>Desde este punto de origen en el norte de Vanuatu, el cultivo del kava se extendi\u00f3 gradualmente por el Pac\u00edfico a lo largo de los siglos, transportado por los pueblos marineros lapitas en canoas de viaje como una de sus plantas cultivadas m\u00e1s preciadas. Desde Vanuatu viaj\u00f3 hacia el sur y el este hasta Fiyi, Tonga, Samoa y, a trav\u00e9s de la migraci\u00f3n polinesia, hasta las Islas Cook, Tahit\u00ed, las Marquesas y, finalmente, Hawai, en el extremo oriental del mundo polinesio. <\/p>\n          <p>Cada grupo insular desarroll\u00f3 sus propias variedades y costumbres culturales en torno a la planta. Los nombres variaban: <em>kava<\/em> en Tonga y partes de Vanuatu, <em>yaqona<\/em> en Fiyi, <em>&#8216;awa<\/em> en Hawai, <em>sakau<\/em> en Pohnpei. El significado cultural era constante. El kava se entreteji\u00f3 en el tejido social de la vida del Pac\u00edfico, presente en reuniones importantes, en la se\u00f1alizaci\u00f3n de ocasiones significativas y como s\u00edmbolo de bienvenida e intercambio pac\u00edfico.   <\/p>\n          <p>Vanuatu sigue siendo hoy en d\u00eda el coraz\u00f3n de la cultura del kava. Cuenta con m\u00e1s variedades cultivadas con nombre propio que ning\u00fan otro lugar del mundo, y el kava desempe\u00f1a un papel fundamental en la vida social cotidiana. Tambi\u00e9n es donde se cultiva la mejor kava del mundo, incluida la que Kava Europe obtiene en exclusiva a trav\u00e9s de The Kava Society (Nueva Zelanda), cuyos socios de Vanuatu llevan m\u00e1s de una d\u00e9cada desarrollando m\u00e9todos de procesamiento que conservan el car\u00e1cter aut\u00e9ntico de las ra\u00edces reci\u00e9n cosechadas.  <\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n  <section class=\"sec\">\n    <div class=\"wrap\">\n      <div class=\"two rev\">\n        <div class=\"txt\">\n          <h2>Cultivares y kava noble<\/h2>\n          <p>No toda la kava es igual. A lo largo de siglos de cultivo, los agricultores de las islas del Pac\u00edfico seleccionaron las variedades de kava m\u00e1s deseables, aquellas con un car\u00e1cter limpio y consistente. Estas variedades cuidadosamente conservadas se conocen como <strong>cultivares nobles<\/strong>. Representan la cumbre del cultivo tradicional de kava. La Ley del Kava de Vanuatu (2002) restringe legalmente las exportaciones de kava \u00fanicamente a los cultivares nobles, protegiendo as\u00ed la reputaci\u00f3n de calidad del pa\u00eds. Los cultivares no nobles est\u00e1n excluidos de nuestra gama.     <\/p>\n        <\/div>\n        <img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/smush-webp\/2026\/07\/ForneyKava-web-209.jpg.webp\" alt=\"\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" class=\"lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 2048px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2048\/1365;\">\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n  <section class=\"sec tint\">\n    <div class=\"wrap\">\n      <h2>Kava en Europa<\/h2>\n      <div class=\"lede\">\n          <p>En la Uni\u00f3n Europea, nuestras kavas se venden exclusivamente como <strong>fragancias bot\u00e1nicas para el hogar<\/strong> y <strong>te\u00f1ido natural de textiles<\/strong>. Kava Europe opera plenamente dentro de esta normativa, suministrando ra\u00edz de kava noble de primera calidad para ambos fines. <\/p>\n          <p>Para las fragancias bot\u00e1nicas para el hogar, las ra\u00edces secas desprenden un aroma c\u00e1lido, amaderado y bals\u00e1mico, con un car\u00e1cter espec\u00edfico seg\u00fan el cultivo, limpio y a nuez, a veces ligeramente especiado o ligeramente resinoso, y pueden usarse sueltas, en bolsitas o infundidas en tejidos neutros para trabajos de perfumer\u00eda. Para el te\u00f1ido natural de tejidos, los compuestos pigmentarios de la ra\u00edz de kava se unen maravillosamente al algod\u00f3n, el lino, la seda y la lana, produciendo un espectro de c\u00e1lidos tonos tierra, desde el suave \u00e1mbar miel, pasando por el rico caramelo, hasta el marr\u00f3n dorado intenso, que var\u00edan seg\u00fan el cultivar, la concentraci\u00f3n y el tiempo de permanencia. Los colores son totalmente vegetales y no contienen aditivos sint\u00e9ticos.  <\/p>\n      <\/div>\n      <p style=\"max-width:64ch\">Consulta <a href=\"https:\/\/kavaeurope.eu\/es\/color-y-aroma\/\">Color y aroma<\/a> para ver qu\u00e9 da cada cultivar.<\/p>\n      <a class=\"btn\" href=\"https:\/\/kavaeurope.eu\/es\/tienda\/\" style=\"margin-top:22px\">Comprar kava<\/a>\n    <\/div>\n  <\/section>\n  <section class=\"sec\">\n    <div class=\"wrap\">\n      <h2>Otras lecturas<\/h2>\n      <div class=\"lede\" style=\"font-size:15px\">\n          <p>Recursos seleccionados sobre la bot\u00e1nica, la historia y la qu\u00edmica de la kava, para quienes deseen profundizar en la planta.<\/p>\n          <p><strong>Lebot, V., Merlin, M. y Lindstrom, L. (1992, revisado en 1997). <em>Kava: El Elixir del Pac\u00edfico<\/em>. Yale University Press \/ Healing Arts Press. <\/strong>  La referencia acad\u00e9mica fundamental sobre la etnobot\u00e1nica, la historia y la gen\u00e9tica de la kava. Con la coautor\u00eda del Dr. Vincent Lebot, el mayor experto mundial en bot\u00e1nica de la kava. <\/p>\n          <p><strong>Lebot, V. &amp; Sim\u00e9oni, P. (2019). <em>Buveurs de Kava<\/em>.<\/strong> Una obra m\u00e1s reciente en franc\u00e9s que cubre el estado contempor\u00e1neo del cultivo, la qu\u00edmica y el comercio de la kava.<\/p>\n          <p><strong>Perfil investigador del Dr. Vincent Lebot.<\/strong>  Lebot es bot\u00e1nico del Centro de Investigaci\u00f3n Agr\u00edcola para el Desarrollo Internacional (CIRAD), con sede en Vanuatu. Lleva d\u00e9cadas estudiando la bot\u00e1nica, la gen\u00e9tica y la clasificaci\u00f3n de cultivares de la kava, y sus investigaciones publicadas constituyen la base de la comprensi\u00f3n cient\u00edfica moderna de la planta.   <a href=\"https:\/\/scholar.google.com\/citations?user=pgqodXkAAAAJ&amp;hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Perfil de Google Scholar<\/a><\/p>\n          <p><strong>La Sociedad del Kava (Nueva Zelanda).<\/strong>  Nuestro proveedor exclusivo en Nueva Zelanda. Su p\u00e1gina web ofrece un mont\u00f3n de informaci\u00f3n sobre la bot\u00e1nica, la historia, la cultura, el cultivo, el procesamiento y la composici\u00f3n qu\u00edmica de la kava, incluyendo perfiles detallados de las variedades y una base de datos p\u00fablica con los certificados de an\u00e1lisis de cada lote. kavasociety.nz  <\/p>\n          <p><strong>Ley del Kava de Vanuatu (2002, modificada en 2015).<\/strong>  El marco jur\u00eddico de Vanuatu que define los cultivares nobles y restringe las exportaciones de kava de Vanuatu \u00fanicamente a esas variedades. Establece la definici\u00f3n internacional de trabajo de kava \u00abnoble\". <\/p>\n      <\/div>\n    <\/div>\n  <\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sobre el Kava La planta, la ra\u00edz y de d\u00f3nde viene. La planta La kava(Piper methysticum) pertenece a la familia de las piper\u00e1ceas, por lo que es pariente lejana de la pimienta negra de tu cocina. 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