{"id":50981,"date":"2024-02-09T15:52:38","date_gmt":"2024-02-09T14:52:38","guid":{"rendered":"https:\/\/kavaeurope.eu\/che-cose-la-kava\/"},"modified":"2026-06-20T07:03:44","modified_gmt":"2026-06-20T05:03:44","slug":"che-cose-la-kava","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/kavaeurope.eu\/it\/che-cose-la-kava\/","title":{"rendered":"Informazioni su Kava"},"content":{"rendered":"<style>.kb-row-layout-wrap.wp-block-kadence-rowlayout.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51{margin-top:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);margin-bottom:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-column-wrap{align-content:start;}:where(.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-column-wrap) > .wp-block-kadence-column{justify-content:start;}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-column-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);row-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);padding-right:0px;padding-bottom:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51{border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;overflow:clip;isolation:isolate;}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-layout-overlay{border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51{background-color:#eeeae9;}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-layout-overlay{opacity:0.30;}@media all and (max-width: 1024px){.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-column-wrap{padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}}@media all and (max-width: 767px){.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}}.kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 {n  max-width: 1900px;n  margin-left: auto!important;n  margin-right: auto!important;n}<\/style><div class=\"kb-row-layout-wrap kb-row-layout-id33399_76e9e8-51 alignnone kt-row-has-bg wp-block-kadence-rowlayout\"><div class=\"kt-row-column-wrap kt-has-2-columns kt-row-layout-equal kt-tab-layout-row kt-mobile-layout-row kt-row-valign-top\">\n<style>.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col{padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col,.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;}.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column33399_944368-cb{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kadence-column33399_944368-cb > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column33399_944368-cb\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Informazioni su Kava<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La kava \u00e8 una pianta straordinaria del Pacifico meridionale, affascinante dal punto di vista botanico, culturalmente significativa in tutta l&#8217;Oceania da migliaia di anni e fonte di pigmenti naturali e composti aromatici caratteristici.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In conformit\u00e0 con le normative europee, i nostri kava sono venduti esclusivamente per l&#8217;aromaterapia e la tintura naturale dei tessuti. Esplora le sezioni sottostanti per saperne di pi\u00f9 sulla pianta, la sua storia e la sua chimica. <\/p>\n\n\n<style>.kt-accordion-id33399_acc-main .kt-accordion-inner-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);row-gap:10px;}.kt-accordion-id33399_acc-main .kt-accordion-panel-inner{border-top:0px solid transparent;border-right:1px solid transparent;border-bottom:1px solid transparent;border-left:1px solid transparent;background:#ffffff;padding-top:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);}.kt-accordion-id33399_acc-main > .kt-accordion-inner-wrap > .wp-block-kadence-pane > .kt-accordion-header-wrap > .kt-blocks-accordion-header{border-top:1px solid #eeeeee;border-right:1px solid #eeeeee;border-bottom:1px solid #eeeeee;border-left:2px solid #eeeeee;background:var(--global-palette8, #F7FAFC);font-size:var(--global-kb-font-size-md, 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class=\"kt-accordion-inner-wrap\" data-allow-multiple-open=\"true\" data-start-open=\"0\">\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-1 kt-pane33399_pane-01\"><h2 class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\" type=\"button\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">La pianta<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/h2><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La kava<em>(Piper methysticum<\/em>) appartiene alla famiglia delle <em>Piperaceae<\/em>, quindi \u00e8 una lontana parente del pepe nero che trovi in cucina. Cresce come un attraente arbusto che raggiunge oltre i tre metri di altezza, con foglie larghe e a forma di cuore e steli spessi e snodati. Prospera nei ricchi terreni vulcanici di isole come Vanuatu, dove le temperature calde, l&#8217;elevata umidit\u00e0 e l&#8217;acqua pulita delle montagne creano le condizioni di crescita ideali.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La parte pregiata della pianta si trova sotto terra. Il portainnesto e le radici laterali, spesso chiamate laterali, si sviluppano in una massa consistente grazie alle tradizionali tecniche di interramento del terreno. \u00c8 qui che si concentrano le sostanze fitochimiche uniche della pianta. Gli steli e le foglie fuori terra contengono pochissimi di questi composti e non vengono utilizzati.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La kava ha una crescita lenta. Le radici di qualit\u00e0 richiedono almeno tre-cinque anni di permanenza nel terreno prima del raccolto; i coltivatori esperti spesso lasciano le piante nel terreno pi\u00f9 a lungo per sviluppare una maggiore massa radicale e una chimica pi\u00f9 ricca. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una delle caratteristiche botaniche pi\u00f9 notevoli della kava \u00e8 che \u00e8 completamente <strong>sterile<\/strong>. La pianta non pu\u00f2 riprodursi da sola. Non produce semi e ogni pianta di kava oggi presente nel mondo deve essere propagata da mani umane, attraverso talee di fusto. Ci\u00f2 significa che ogni cultivar nobile \u00e8 un clone genetico diretto di un&#8217;antica pianta originale, mantenuta attraverso generazioni di attenta coltivazione nelle isole del Pacifico. In un senso molto reale, la kava \u00e8 un archivio botanico vivente: una pianta che esiste solo perch\u00e9 migliaia di anni di coltivatori umani hanno scelto di mantenerla in vita.    <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Solo a Vanuatu si contano pi\u00f9 di 80 cultivar nobili distinte, pi\u00f9 del resto del Pacifico messo insieme.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-5 kt-pane33399_pane-02\"><h2 class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\" type=\"button\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">History &amp; Culture<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/h2><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La storia della kava inizia nel nord di Vanuatu, un arcipelago del Pacifico meridionale composto da oltre 80 isole. Secondo le ricerche del botanico Vincent Lebot, la kava fu addomesticata per la prima volta circa 3.000 anni fa, quando i primi agricoltori del Pacifico incontrarono una mutazione naturale di un antenato selvatico<em>(Piper wichmannii<\/em>) che produceva caratteristiche pi\u00f9 desiderabili rispetto alla specie selvatica. Nonostante fosse pi\u00f9 difficile da propagare, la conservarono con cura, passando le talee di generazione in generazione.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Da questo punto di origine nel nord di Vanuatu, la coltivazione della kava si \u00e8 diffusa gradualmente in tutto il Pacifico nel corso dei secoli, trasportata dalle popolazioni marinare Lapita sulle canoe da viaggio come una delle piante coltivate pi\u00f9 pregiate. Da Vanuatu ha viaggiato verso sud e verso est fino a Figi, Tonga, Samoa e poi, attraverso la migrazione polinesiana, fino alle Isole Cook, Tahiti, le Marchesi e infine le Hawaii, all&#8217;estremit\u00e0 orientale del mondo polinesiano. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ogni gruppo insulare ha sviluppato le proprie variet\u00e0 e usanze culturali intorno alla pianta. I nomi variavano: <em>kava<\/em> a Tonga e in alcune parti di Vanuatu, <em>yaqona<\/em> nelle Fiji, <em>&#8216;awa<\/em> nelle Hawaii, <em>sakau<\/em> a Pohnpei. Il significato culturale era costante. La kava \u00e8 entrata a far parte del tessuto sociale della vita del Pacifico, presente in occasione di incontri importanti, di occasioni significative e come simbolo di benvenuto e di scambio pacifico.   <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vanuatu rimane ancora oggi il cuore della cultura del kava. Ha pi\u00f9 variet\u00e0 coltivate con un nome proprio di qualsiasi altro posto al mondo, e il kava ha un ruolo centrale nella vita sociale di tutti i giorni. \u00c8 anche il luogo in cui viene coltivata la kava pi\u00f9 pregiata al mondo, compresa quella che Kava Europe acquista in esclusiva tramite The Kava Society (Nuova Zelanda), i cui partner di Vanuatu hanno dedicato oltre un decennio a sviluppare metodi di lavorazione che preservino il carattere autentico delle radici appena raccolte.  <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-2 kt-pane33399_pane-03\"><h2 class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\" type=\"button\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">Cultivars &amp; Noble Kava<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/h2><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Non tutta la kava \u00e8 uguale. Nel corso di secoli di coltivazione, gli agricoltori delle isole del Pacifico hanno selezionato le variet\u00e0 di kava pi\u00f9 desiderabili, quelle con chemiotipi favorevoli e un carattere pulito e coerente. Queste variet\u00e0, accuratamente conservate, sono note come <strong>cultivar nobili<\/strong>. Rappresentano l&#8217;apice della coltivazione tradizionale della kava. La legge sulla kava di Vanuatu (2002) limita legalmente le esportazioni di kava solo alle cultivar nobili, proteggendo la reputazione di qualit\u00e0 del paese. Le cultivar non nobili sono escluse dalla nostra gamma.     <\/p>\n\n\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-kadence-pane kt-accordion-pane kt-accordion-pane-3 kt-pane33399_pane-04\"><h2 class=\"kt-accordion-header-wrap\"><button class=\"kt-blocks-accordion-header kt-acccordion-button-label-show\" type=\"button\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title-wrap\"><span class=\"kt-blocks-accordion-title\">La kava in Europa<\/span><\/span><span class=\"kt-blocks-accordion-icon-trigger\"><\/span><\/button><\/h2><div class=\"kt-accordion-panel kt-accordion-panel-hidden\"><div class=\"kt-accordion-panel-inner\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nell&#8217;Unione Europea, la nostra kava \u00e8 venduta esclusivamente per l&#8217;<strong>aromaterapia<\/strong> e la <strong>tintura naturale dei tessuti<\/strong>. Kava Europe opera nel pieno rispetto di queste normative, fornendo radice di kava nobile di prima qualit\u00e0 per entrambi gli scopi. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per l&#8217;aromaterapia, le radici essiccate hanno un aroma caldo, legnoso-balsamico con caratteristiche specifiche della cultivar, pulito e nocciolato, a volte leggermente speziato o lievemente resinoso, e possono essere utilizzate sfuse, in bustine o infuse in tessuti neutri per la profumazione. Per la tintura naturale dei tessuti, i composti pigmentati della radice di kava si legano magnificamente al cotone, al lino, alla seta e alla lana, producendo uno spettro di calde tonalit\u00e0 della terra, dal tenue miele-ambra al ricco caramello fino al marrone dorato intenso, che variano a seconda della cultivar, della concentrazione e del tempo di permanenza. I colori sono interamente di origine vegetale e privi di additivi sintetici.  <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ulteriori letture<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Risorse selezionate sulla botanica, la storia e la chimica della kava, per chi vuole approfondire la pianta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lebot, V., Merlin, M. &amp; Lindstrom, L. (1992, rivisto nel 1997). <em>Kava: L&#8217;elisir del Pacifico<\/em>. Yale University Press \/ Healing Arts Press. <\/strong>  Il riferimento accademico fondamentale sull&#8217;etnobotanica, la storia e la genetica della kava. Coautore il dottor Vincent Lebot, il pi\u00f9 grande esperto mondiale di botanica della kava. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lebot, V. &amp; Sim\u00e9oni, P. (2019). <em>Buveurs de Kava<\/em>.<\/strong> Un&#8217;opera recente in francese che tratta lo stato contemporaneo della coltivazione, della chimica e del commercio della kava.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Profilo di ricerca del Dr. Vincent Lebot.<\/strong>  Lebot \u00e8 un botanico del Centro francese di ricerca agricola per lo sviluppo internazionale (CIRAD), con sede a Vanuatu. Ha trascorso decenni a studiare la botanica, la genetica e la classificazione delle cultivar di kava e le sue ricerche pubblicate costituiscono la base della moderna comprensione scientifica della pianta.   <a href=\"https:\/\/scholar.google.com\/citations?user=pgqodXkAAAAJ&amp;hl=en\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Profilo Google Scholar<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La Kava Society (Nuova Zelanda).<\/strong>  Il nostro fornitore esclusivo in Nuova Zelanda. Il loro sito offre tantissimo materiale sulla botanica, la storia, la cultura, la coltivazione, la lavorazione e la composizione chimica del kava, compresi profili dettagliati delle variet\u00e0 e un database pubblico dei certificati di analisi per ogni lotto. kavasociety.nz  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Legge sulla Kava di Vanuatu (2002, modificata nel 2015).<\/strong>  Il quadro giuridico di Vanuatu definisce le cultivar nobili e limita le esportazioni di kava da Vanuatu solo a queste variet\u00e0. Stabilisce la definizione internazionale di kava &#8220;nobile\". <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n<style>.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col,.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;}.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column33399_f2e05c-ed{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kadence-column33399_f2e05c-ed > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column33399_f2e05c-ed\"><div class=\"kt-inside-inner-col\"><style>.kb-image33399_ffa304-85 .kb-image-has-overlay:after{opacity:0.3;border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;}.kb-image33399_ffa304-85 img.kb-img, .kb-image33399_ffa304-85 .kb-img img{border-top-left-radius:20px;border-top-right-radius:20px;border-bottom-right-radius:20px;border-bottom-left-radius:20px;}<\/style>\n<figure class=\"wp-block-kadence-image kb-image33399_ffa304-85\"><img decoding=\"async\" width=\"2048\" height=\"1365\" data-src=\"https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209.jpg\" alt=\"\" class=\"kb-img wp-image-45326 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209.jpg 2048w, https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209-300x200.jpg 300w, https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209-768x512.jpg 768w, https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209-700x467.jpg 700w, https:\/\/kavaeurope.eu\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/ForneyKava-web-209-64x43.jpg 64w\" data-sizes=\"(max-width: 2048px) 100vw, 2048px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 2048px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2048\/1365;\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Informazioni su Kava La kava \u00e8 una pianta straordinaria del Pacifico meridionale, affascinante dal punto di vista botanico, culturalmente significativa in tutta l&#8217;Oceania da migliaia di anni e fonte di pigmenti naturali e composti aromatici caratteristici. In conformit\u00e0 con le normative europee, i nostri kava sono venduti esclusivamente per l&#8217;aromaterapia e la tintura naturale dei&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":881,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"hide","_kad_post_layout":"fullwidth","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"unboxed","_kad_post_vertical_padding":"hide","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":"","footnotes":""},"class_list":["post-50981","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t<!-- All in One SEO 4.9.9 - aioseo.com -->\n\t<meta name=\"description\" content=\"Scopri la kava (Piper methysticum), una pianta delle isole del Pacifico con una ricca storia culturale millenaria. 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