Le kava, ou poivre de méthistine, est une espèce de plante de la famille des poivriers. Elle est originaire des îles de Micronésie et de Vanuatu. Cette plante est cultivée depuis longtemps dans les îles du Pacifique occidental. Il est traditionnellement utilisé comme boisson, teinture ou ingrédient cosmétique. Le mode d'utilisation du kava varie d'un endroit à l'autre. Au Vanuatu, on le trouve généralement sous la forme d'un produit à base d'eau et de racines fraîches réduites en poudre. Sous cette forme, il peut également être testé dans les kavabars que l'on trouve couramment dans ce pays. Dans d'autres parties du Pacifique, un produit à base de racine séchée, moins intense, est également très populaire. Actuellement, en Pologne, le kava n'est disponible que pour un usage externe. Son statut a changé ces dernières années et il est désormais disponible sur le marché.

Selon une déclaration de 2016 de la Chief Sanitary Inspectorate: "Le kava kava n'affecte pas le système nerveux central au point de constituer une menace pour la santé ou la vie humaine, et il n'existe aucune preuve que l'utilisation de cette substance cause un préjudice social.