Travailler avec le kava

Conformément à la réglementation européenne, nos kavas sont vendus exclusivement pour l’aromathérapie et la teinture naturelle des textiles. Vous trouverez ci-dessous des méthodes pratiques pour ces deux applications.

Préparation du liquide

Deux méthodes simples, selon la forme avec laquelle vous travaillez. Toutes deux produisent environ 500 ml de liquide à la concentration par défaut que nous recommandons comme point de départ.

Broyage traditionnel

Placez 35 à 40 g de poudre de mouture traditionnelle dans un sac à tamis.
Mettez le sac dans un bol avec 500-600 ml d’eau chaude.
Pétrissez et pressez le sac pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que l’eau devienne riche et trouble.
Essorez bien le sac ; jetez la racine épuisée.
Vous avez maintenant environ 500 ml de liquide.

Le kava instantané

Fouettez 20 g de poudre instantanée dans 500 ml d’eau chaude jusqu’à ce qu’elle soit uniformément dispersée. Il n’est pas nécessaire de filtrer.
Instant forme une suspension lisse et uniforme, sans fibres ligneuses ni particules grossières, de sorte que la couleur reste uniforme dans tout le bain. C’est donc le meilleur choix pour un travail de couleur précis et reproductible.
Augmentez ou diminuez la quantité pour obtenir des concentrations plus fortes ou plus légères.

Aromathérapie

Le kava a un parfum terreux et poivré avec des nuances chaudes et légèrement noisettées. Il varie selon les cultivars, mais il est toujours très nourrissant.

Diffusion passive. Réchauffez une petite quantité de liquide dans le bol du diffuseur au-dessus d’une bougie chauffe-plat. Le parfum se répand doucement dans la pièce à mesure que le liquide se réchauffe.
Infusion d’un transporteur. Mélangez le liquide avec un support neutre (jojoba, pépins de raisin, lotion non parfumée) à raison d’environ 1 volume de liquide pour 4 volumes de support. Laissez reposer pendant 24 à 48 heures, puis filtrez à travers un tissu fin.
Mélange. Le kava se marie bien avec la vanille, le bois de santal, le vétiver, le tonka et le cacao. Commencez par de petits lots d’essai avant de vous engager dans des volumes plus importants.

Teinture de textiles naturels

Le kava donne des tons chauds de terre à brun. La teinte exacte dépend du cultivar, de la fibre et du mordant : attendez-vous à des tons de miel doux avec l’alun, et à des bruns plus profonds et plus foncés avec le fer.

Pré-mordant. Préparez les fibres naturelles (laine, soie, lin, coton) avec de l’alun avant de les teindre. Cela permet à la couleur de se fixer et de durer.
Chauffez le bain. Réchauffez doucement le liquide ; ne le faites pas bouillir. Il est préférable de laisser mijoter ; une forte ébullition ternira la couleur.
Teinture. Immergez complètement le tissu mordancé. Remuez de temps en temps. 30 à 60 minutes suffisent pour obtenir une teinte moyenne ; laissez agir toute la nuit pour obtenir des tons plus intenses.
Finition. Rincez à l’eau fraîche jusqu’à ce qu’elle soit claire. Séchez à l’air libre, à l’abri de la lumière directe du soleil.
Changez de ton. Après la teinture, un rapide trempage dans une solution d’eau ferreuse permet d’approfondir et de refroidir la couleur vers le brun anthracite.

Stockage

Poudre scellée. Nos kavas conservent leur couleur et leur caractère aromatique pendant 12 à 18 mois lorsqu’ils sont conservés dans leur emballage d’origine.
Paquets ouverts. Transférer dans un récipient hermétique. Conservez le produit dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. La mouture instantanée est plus hygroscopique que la mouture traditionnelle, c’est pourquoi il convient de la refermer hermétiquement à chaque fois.
Restes de liquide. Conservez le produit hermétiquement et au réfrigérateur pendant 48 heures au maximum. Après cette période, la couleur commence à s’oxyder et le caractère aromatique s’adoucit.

Provenance et essais

Tout notre kava provient de la Kava Society (Nouvelle-Zélande), largement considérée comme le fournisseur du meilleur kava au monde. Cette société a été fondée par des chercheurs de l’université d’Auckland avec un objectif simple : un kava aussi frais et pur que dans les jardins de l’île, accessible à tous. La plupart des exportateurs achètent des racines séchées dans les villages parce qu’elles sont bon marché. Les partenaires de la Kava Society ne travaillent qu’avec des plantes vertes, récoltées à la demande par des agriculteurs sur leurs propres terres, cultivées sans pesticides ni engrais chimiques dans le sol volcanique du Vanuatu. Les racines sont épluchées, lavées dans de l’eau purifiée et séchées dans les heures qui suivent leur sortie de terre, dans des installations certifiées HACCP, selon des méthodes que leurs partenaires du Vanuatu ont affinées au fil des ans.

Chaque lot est ensuite scellé sous vide ou sous azote pour en préserver la fraîcheur. Vous pouvez voir la différence lorsque vous ouvrez un paquet : une couleur vive et fraîche et un arôme net de noisette, alors que le kava séché dans les villages prend une couleur gris-brun terne. Chaque lot est testé par UHPLC et traçable à un seul cultivar et à une seule région de culture, et votre achat permet de soutenir les cultivateurs du Pacifique. Les profils des cultivars et les certificats d’analyse de chaque lot sont disponibles sur le site kavasociety.nz.