Un extraordinario kava de origen único de la isla de Epi, Vanuatu. Este legendario cultivar representa lo que el Dr. Vincent Lebot denominó “el logro supremo” de siglos de selección en el Pacífico. Apreciado localmente y raramente exportado, Kelai ofrece una expresión excepcionalmente refinada: uno de nuestros polvos más ligeros y suaves. Su fina textura refleja su cuidadoso procesamiento. El aroma del polvo presenta notas de chocolate negro, plátano maduro y sutiles almendras. Los cultivadores tradicionales aprecian esta variedad por sus cualidades limpias y por lo rápido que expresa su carácter brillante y edificante.
Perfil de la kava:
- Color: Beige claro que recuerda a los anacardos crudos, notablemente pálido y consistente
- Origen: Isla Epi, Vanuatu
- Quimiotipo: 421365
- Proporción natural de raíces: 30-70% de laterales a basales
- Procesado: Totalmente lavada y pelada. Secado en un deshidratador de temperatura controlada
- Finura: Molido medio con tamaño de partícula consistente para una dispersión uniforme
- Solubilidad: Solubilidad parcial en agua fría, requiere agitación mecánica y filtración a través de tela fina (75 micras o similar) para eliminar el material fibroso. Forma una suspensión que se asienta con el tiempo y requiere reagitación periódica.
- Características de manejo: Textura suave, rápida y muy agradable de trabajar
Calidad garantizada por la Kava Society (Nueva Zelanda) Kava Europe se enorgullece de ser el distribuidor europeo exclusivo de la excepcional kava de la Kava Society. Se trata realmente de la mejor kava del mundo. A diferencia de la mayor parte de la kava del mercado -raíces mal secadas y limpiadas de origen desconocido-, cada lote de Kava Society se procesa a partir de plantas recién recolectadas mediante métodos pioneros que conservan la máxima frescura al tiempo que garantizan una pureza absoluta. Cada lote se somete a rigurosas pruebas de laboratorio con certificados de análisis. Es exactamente la misma kava de primera calidad que se vende en Nueva Zelanda, y cumple todas las normas de calidad y seguridad neozelandesas. Cuando eliges nuestros productos, obtienes kava como debe ser: fresca, pura y debidamente identificada.
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