Nuestra calidad
De dónde viene la kava, cómo se elabora y el certificado de su lote.
El origen
Kava de The Kava Society
Kava Europe es la distribuidora europea exclusiva de The Kava Society, de Nueva Zelanda, y de sus socios en Vanuatu, Root and Pestle. Trabajan únicamente con plantas de un solo cultivar recién cosechadas, y llevan más de una década eligiendo qué cultivares plantar y cómo procesarlos. Considerada desde hace años la principal proveedora de kava de Nueva Zelanda, sus productos cumplen todas las normas de seguridad y calidad neozelandesas aplicables y se venden en todo el país.
Todo lo que enviamos se elabora a partir de cultivares nobles certificados y cultivados de forma ecológica, procesados directamente a partir de raíz fresca en instalaciones certificadas. En la UE se comercializa como tinte textil natural y como fragancia botánica para el hogar.
Lo que significa
Procesado de raíz fresca
Elaborado directamente a partir de raíz fresca y secado a temperatura controlada en instalaciones certificadas, no al sol.
Analizado y trazable
Identidad botánica confirmada en laboratorio. Cada lote es trazable hasta un cultivar concreto y su región de cultivo.
Un solo ingrediente
Raíz de kava noble y nada más. Sin rellenos, sin aditivos, sin extractos.
Cada lote
Certificados de análisis
Hoy es habitual que los vendedores de kava digan que su kava está analizada, certificada y es noble, y que la vendan con nombres de cultivar. Son las palabras que los compradores buscan, así que todos las usan.
Al intentar verificarlas, el rastro suele terminar ahí. Cuesta encontrar resultados de análisis creíbles que cubran el lote que realmente está a la venta. Cuesta aún más encontrar pruebas de un proceso capaz de confirmar un cultivar, o alguna señal de una instalación que trabaje según una norma de seguridad reconocida.
Aquí es donde nuestra kava es diferente. Cada lote de The Kava Society está numerado y se analiza por separado, y el certificado se publica. El quimiotipo que figura en él confirma el cultivar, y los resultados microbiológicos lo acompañan. La propia instalación está certificada HACCP.
El quimiotipo es la huella química de la raíz. La raíz contiene una familia de compuestos llamados kavalactonas, y sus proporciones relativas varían entre cultivares y entre lotes. El quimiotipo es un código de seis cifras que registra la abundancia relativa de las seis principales: desmetoxiyangonina, dihidrokavaína, yangonina, kavaína, dihidrometisticina y metisticina, en ese orden. El certificado de un Bir Kar Instant, por ejemplo, registra un quimiotipo 423156 con kavalactonas principales en torno al 7,81 % de la masa seca.
La base de datos cubre los lotes desde marzo de 2024. La mantenemos lo más completa posible, así que disculpe si falta alguno. Si falta un resultado, contáctenos y normalmente podremos enviar los datos brutos.
Encuentre su Certificado de Análisis (COA)
Selecciona tu cultivar y tipo, y luego introduce la fecha impresa en el envase para abrir su Certificado de Análisis.
Encontrarás esta fecha impresa en la base del envase.
Listo para pedir
Enviado desde la UE
Se envía desde Polonia en dos días laborables. Sin trámites aduaneros ni cargos de importación dentro de la unión aduanera de la UE.
