Niezwykła kava pochodząca wyłącznie z wyspy Epi na Vanuatu. Ta legendarna odmiana reprezentuje to, co dr Vincent Lebot nazwał „szczytowym osiągnięciem” stuleci selekcji na Pacyfiku. Ceniona lokalnie i rzadko eksportowana, Kelai oferuje wyjątkowo wyrafinowaną ekspresję - jeden z naszych najlżejszych i najgładszych proszków. Delikatna konsystencja odzwierciedla staranne przetwarzanie. Zapach proszku zawiera nuty ciemnej czekolady, dojrzałych bananów i subtelnych migdałów. Tradycyjni kultywatorzy cenią tę odmianę za jej czyste właściwości i to, jak szybko wyraża swój jasny, podnoszący na duchu charakter.
Profil Kava:
- Kolor: Jasnobeżowy, przypominający surowe orzechy nerkowca, szczególnie jasny i jednolity.
- Pochodzenie: Wyspa Epi, Vanuatu
- Chemotyp: 421365
- Naturalny stosunek korzeni: 30-70% bocznych do podstawowych
- Przetwarzanie: W pełni umyte i obrane. Suszone w suszarce z kontrolowaną temperaturą.
- Drobność: Średni stopień rozdrobnienia ze stałym rozmiarem cząstek zapewniającym równomierną dyspersję
- Rozpuszczalność: Częściowa rozpuszczalność w zimnej wodzie, wymaga mechanicznego mieszania i filtracji przez drobną tkaninę (75 mikronów lub podobną) w celu usunięcia materiału włóknistego. Tworzy zawiesinę, która z czasem osiada i wymaga okresowego ponownego mieszania.
- Właściwości użytkowe: Gładka konsystencja, szybka i bardzo przyjemna praca
Jakość gwarantowana przez Kava Society (Nowa Zelandia ) Kava Europe z dumą jest wyłącznym europejskim dystrybutorem wyjątkowej kavy Kava Society. To naprawdę najlepsza kava na świecie. W przeciwieństwie do większości kava dostępnych na rynku - słabo wysuszonych i oczyszczonych korzeni nieznanego pochodzenia - każda partia Kava Society jest przetwarzana ze świeżo zebranych roślin przy użyciu pionierskich metod, które zachowują maksymalną świeżość, zapewniając jednocześnie absolutną czystość. Każda partia przechodzi rygorystyczne testy laboratoryjne z certyfikatami analizy. Jest to dokładnie ta sama kava premium sprzedawana w Nowej Zelandii, spełniająca wszystkie nowozelandzkie przepisy dotyczące jakości i bezpieczeństwa. Wybierając nasze produkty, otrzymujesz kavę taką, jaka powinna być - świeżą, czystą i odpowiednio zidentyfikowaną.
