Dünyanın En İyi Kava’sının Avrupa’daki Kaynağı
Kava nedir?
Kava, Güney Pasifik adalarından gelen tropikal bir bitkidir. İlk olarak yaklaşık üç bin yıl önce kuzey Vanuatu’da evcilleştirildi ve yavaş yavaş Okyanusya’ya yayılarak Vanuatu, Fiji, Tonga, Samoa, Hawaii ve ötesindeki halkların tören ve kültürel yaşamının merkezi haline geldi. “Kava Hakkında” sayfamızdan daha fazla bilgi edinebilirsiniz.
Köklerinde doğal pigmentler ve aromatik bileşikler bulunur; biz de bu özelliklerinden yararlanan iki amaç için satıyoruz: doğal tekstil boyama ve aromaterapi. Bu pigment, pamuk, keten, ipek ve yüne yumuşak bal-kehribar renginden koyu altın kahverengiye kadar uzanan sıcak toprak tonları verir; kurutulmuş kök ise, çeşitten çeşide değişen sıcak, odunsu bir kokuya sahiptir.
Avrupa’nın Birinci Kalite Kava Kaynağı
Kava Europe, dünyanın her yerinde temin edilebilen en kaliteli kava tedarikçisi olarak kabul edilen The Kava Society (Yeni Zelanda)’nin resmi Avrupa ortağı ve tek yetkili distribütörüdür. 2011 yılında Auckland Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından kurulan The Kava Society, on yılı aşkın bir süredir en kaliteli asil kava çeşitlerini seçmek ve Vanuatu’daki ortağı Root and Pestle ile birlikte, taze, hasat edilmiş kava’nın karakterini en iyi şekilde yansıtan işleme yöntemleri geliştirmekle meşgul olmuştur.
Kavaları taze olarak hasat edilmekte ve maksimum tazeliği ve kökün doğal karakterini koruyan tescilli temizleme ve kurutma teknikleri kullanılarak saatler içinde işlenmektedir. Her parti laboratuvarda test edilir ve belirli bir kültivar ve yetiştirme bölgesine kadar tamamen izlenebilir. Kava endüstrisindeki hiç kimse bu özen düzeyine yaklaşamaz ve tedarik ettikleri kava, taze, yeni hasat edilmiş kavaya olabildiğince yakındır.
Kava Europe sayesinde bu kalite, yerel sipariş karşılama, hızlı kargo ve gümrük ücreti olmadan AB’ye ulaşıyor.
