Dünyanın En İyi Kava’sının Avrupa’daki Kaynağı
Kava nedir?
Kava, Güney Pasifik adalarından gelen tropikal bir bitkidir. İlk olarak yaklaşık üç bin yıl önce kuzey Vanuatu’da evcilleştirildi ve yavaş yavaş Okyanusya’ya yayılarak Vanuatu, Fiji, Tonga, Samoa, Hawaii ve ötesindeki halkların tören ve kültürel yaşamının merkezi haline geldi. Kava nedir sayfamızda daha fazlasını okuyun.
AB yönetmeliklerine uygun olarak, kavaslarımız sadece aromaterapi ve doğal tekstil boyaması için satılmaktadır. Kurutulmuş kökler, kültüre özgü karaktere sahip sıcak, odunsu-balzamik bir aroma taşır. Kökteki pigment taşıyan bileşikler pamuk, keten, ipek ve yüne bağlanarak, çeşidine bağlı olarak yumuşak bal-kehribar renginden koyu altın kahverengisine kadar sıcak toprak tonlarından oluşan bir spektrum üretir.
Avrupa’nın Birinci Kalite Kava Kaynağı
Kava Europe, dünyanın her yerinde mevcut olan en iyi kavanın tedarikçisi olarak kabul edilen The Kava Society’ nin ( Yeni Zelanda) resmi Avrupa ortağı ve münhasır distribütörüdür. Auckland Üniversitesi’ndeki araştırmacılar tarafından 2011 yılında kurulan The Kava Society, on yılı aşkın bir süre boyunca en çok arzu edilen asil çeşitleri seçmiş ve Vanuatu’daki ortağı Root and Pestle ile birlikte taze, yeni hasat edilmiş kavanın karakterini yakalayan işleme yöntemleri geliştirmiştir.
Kavaları taze olarak hasat edilmekte ve maksimum tazeliği ve kökün doğal karakterini koruyan tescilli temizleme ve kurutma teknikleri kullanılarak saatler içinde işlenmektedir. Her parti laboratuvarda test edilir ve belirli bir kültivar ve yetiştirme bölgesine kadar tamamen izlenebilir. Kava endüstrisindeki hiç kimse bu özen düzeyine yaklaşamaz ve tedarik ettikleri kava, taze, yeni hasat edilmiş kavaya olabildiğince yakındır.
Kava Europe aracılığıyla Avrupalı müşteriler Yeni Zelanda’da satılan kavanın aynısını AB merkezli tedarik, hızlı sevkiyat ve gümrük sorunu olmadan alabiliyor.
