Kelai

Epi, Vanuatu’nun Shepherd grubunda yer alan küçük bir volkanik adadır. Kelai, adaya özgü bir avuç asil çeşidin en ünlüsüdür.

“Dünyanın en önde gelen kava bilimcisi Dr. Vincent Lebot, Kelai’yi çeşit seçiminin ‘zirve başarısı’ olarak tanımlamıştır." Kava Topluluğu (Yeni Zelanda)

Gerçek instant, taze kava köklerinin ıslak olarak işlenmesi ve sıvının kurutularak ince, homojen bir toz haline getirilmesiyle elde edilir. Bu işlem kavalaktonları (kavanın pigmentinden büyük ölçüde sorumludur) yoğunlaştırır, bu nedenle gram başına renk geleneksel öğütmeye göre daha yoğundur. Daha hafif aromatik bileşiklerin bazıları kurutma sırasında yumuşar, bu nedenle koku daha bastırılmış olarak okunur. Süzme gerektirmeden suda temiz bir şekilde çözünür.

Sadece aromaterapi ve doğal tekstil boyama uygulamaları için AB yönetmeliklerine uygun olarak satılır.

• Menşe Adası: Epi, Vanuatu
• Yetiştirme Adası: Espiritu Santo, Vanuatu
• Tipik Kemotip: 423165
• İşleme: Anında - tamamen yıkanmış ve soyulmuş kökler; aktif kök fraksiyonu çözünmeyen liflerden ayrılır, ince, homojen bir toz haline getirilir
• Pigment Rengi: Soluk altından bal kehribarına, yoğun
• Aromatik Profil: Kaju, muz ve bitter çikolata notaları ile pürüzsüz ve kremsi

Kava Society (Yeni Zelanda) tarafından Kalite Garantisi verilen Kava Europe, Kava Society’nin olağanüstü kavasının Avrupa’daki tek distribütörü olmaktan gurur duymaktadır. Bu gerçekten dünyadaki en iyi kava. Piyasadaki çoğu kavanın aksine - kaynağı bilinmeyen kötü kurutulmuş ve temizlenmiş kökler - her Kava Society partisi, mutlak saflık sağlarken maksimum tazeliği koruyan öncü yöntemler kullanılarak taze hasat edilmiş bitkilerden işlenir. Her parti, analiz sertifikalarıyla birlikte titiz laboratuvar testlerinden geçirilir. Bu, Yeni Zelanda’da satılan birinci sınıf kavanın aynısıdır ve tüm Yeni Zelanda kalite ve güvenlik düzenlemelerini karşılamaktadır. Ürünlerimizi seçtiğinizde, olması gerektiği gibi kava elde edersiniz - taze, saf ve doğru şekilde tanımlanmış.

Ayrıca, kava tişörtlerimize ve aksesuarlarımıza da göz atın.