Vanuatu takımadalarının ikinci büyük adası olan güzel Malekula “nın çalılıklarında özel olarak yetiştirilen eşsiz bir çeşittir. Yerli halk tarafından nesiller boyu saygı görmesine rağmen Silesse, Vanuatu dışında nadiren saf haliyle bulunabilmiştir. Silesse” miz, geleneksel yetiştirme yöntemlerini sürdüren dördüncü nesil çiftçi Joseph Oscar “ın bahçeleri de dahil olmak üzere Kuzeybatı Malekula” daki küçük aile çiftliklerinden gelmektedir. Bitkiler 7 yıllık büyümenin ardından hasat edilerek köklerin doğal özelliklerinin en iyi şekilde gelişmesi sağlanmaktadır.
Silesse kendine özgü bir profil sunar – daha derin, daha karmaşık bir karaktere sahip yoğun bir çeşittir. Toz, tereyağı hissi veren oldukça hafif ve kremsi bir dokuya sahiptir. Tozun kokusu, hafif meyvemsi alt tonlara sahip ekmek meyvesi ve malt, kaju benzeri aromalar içerir.
Kava Profili:
- Renk: İnce tereyağı tonlarına sahip açık kremsi bej
- Kökeni: Malekula çalılıkları, Vanuatu
- Doğal kök oranı: %70-80 kütüğe karşılık %20-30 yan kökler
- İşleme: Tamamen yıkanmış ve soyulmuş. Sıcaklık kontrollü bir dehidratörde kurutulur
- İncelik: Eşit dağılım için tutarlı parçacık boyutuna sahip orta öğütme
- Çözünürlük: Soğuk suda kısmi çözünürlük, mekanik çalkalama ve lifli malzemeyi çıkarmak için ince bezden (75 mikron veya benzeri) filtreleme gerektirir. Zamanla çökelen ve periyodik olarak yeniden çalkalama gerektiren süspansiyon oluşturur.
- Kullanım özellikleri: Yoğun doku, çalışmak için daha fazla zaman ve sabır gerektirir
Kava Society (Yeni Zelanda) tarafından Kalite Garantisi verilen Kava Europe, Kava Society’nin olağanüstü kavasının Avrupa’daki tek distribütörü olmaktan gurur duymaktadır. Bu gerçekten de dünyanın en iyi kavasıdır. Piyasadaki çoğu kavanın aksine – kökeni bilinmeyen kötü kurutulmuş ve temizlenmiş kökler – her Kava Society partisi, mutlak saflık sağlarken maksimum tazeliği koruyan öncü yöntemler kullanılarak taze hasat edilmiş bitkilerden işlenir. Her parti, analiz sertifikalarıyla birlikte titiz laboratuvar testlerinden geçirilir. Bu, Yeni Zelanda’da satılan birinci sınıf kavanın aynısıdır ve tüm Yeni Zelanda kalite ve güvenlik düzenlemelerini karşılamaktadır. Ürünlerimizi seçtiğinizde, olması gerektiği gibi kava elde edersiniz – taze, saf ve doğru şekilde tanımlanmış.
Ayrıca, kava tişörtlerimize ve aksesuarlarımıza da göz atın.
