Notre qualité
D’où vient le kava, comment il est produit, et le certificat de votre lot.
L’origine
Le kava de The Kava Society
Notre kava vient de The Kava Society, largement reconnue en Nouvelle-Zélande et au-delà comme le fournisseur du kava de la plus haute qualité du marché. Tout a commencé en 2011 par une société d’appréciation du kava à l’université d’Auckland. Ses fondateurs ont comparé des centaines de kavas à travers le Pacifique sans trouver un seul fournisseur néo-zélandais capable de leur offrir la qualité ou la gamme qu’ils recherchaient. Dès 2013, ils se rendaient eux-mêmes sur les îles, nouaient des relations avec des cultivateurs et des transformateurs expérimentés et s’approvisionnaient directement là où le kava était cultivé. Depuis, chaque lot est testé et analysé.
Avec leur partenaire au Vanuatu, Root and Pestle, ils ont été les premiers à exporter du kava mono-cultivar pur et vérifié. Au Vanuatu, les cultivateurs ont toujours su quel cultivar ils cultivaient et lequel ils préféraient. Le kava d’exportation, c’était une autre histoire : des mélanges, ou des cultivars vendus sous un mauvais nom. The Kava Society et Root and Pestle ont changé cela. Chaque sachet contient un seul cultivar nommé, identifié au champ, confirmé à nouveau à l’usine et vérifié par chémotype UHPLC avant sa mise en vente. Le certificat est publié pour chaque lot. Aucun autre fournisseur de kava en Nouvelle-Zélande ne le fait.
Ils ont aussi mis au point leur propre transformation « verte ». La racine fraîchement récoltée passe du jardin au sachet scellé en quelques jours, souvent en quelques heures, grâce à des méthodes affinées au fil des années pour préserver l’arôme et le caractère de la plante fraîche. La plupart du kava d’exportation est séché au village avant d’atteindre un transformateur ; le leur ne l’est jamais.
Kava Europe est le distributeur exclusif de The Kava Society pour l’Europe. Tout ce que nous expédions est issu de l’agriculture biologique, comme l’exige la loi du Vanuatu, et de cultivars nobles, les seuls que le Vanuatu autorise à l’exportation. Dans l’UE, il est vendu comme teinture textile naturelle et parfum d’ambiance botanique.
Ce que cela signifie
Transformation des racines fraîches
Récolté à la commande sur des plants matures de quatre ans et plus. Lavé à l’eau purifiée, puis séché à température contrôlée dans une installation certifiée HACCP, jamais au soleil.
Testé et traçable
Cultivar identifié au champ et confirmé à l’usine. Chaque lot est testé par UHPLC et traçable jusqu’à un cultivar et une région de culture nommés.
Un seul ingrédient
Racine de kava noble et rien d’autre. Aucun agent de charge, aucun additif, aucun extrait.
Scellé au Vanuatu
Pesé sur des balances étalonnées, purgé à l’azote et scellé sous vide, avec le numéro de lot et la date de production sur l’étiquette, avant de quitter le Vanuatu.
Chaque lot
Certificats d’analyse
Il est courant aujourd’hui de voir des vendeurs de kava affirmer que leur kava est testé, certifié et noble, et le vendre sous des noms de cultivars. Ce sont les mots que les acheteurs recherchent, alors tout le monde les emploie.
Essayez de les vérifier et la piste s’arrête le plus souvent là. Des résultats d’analyse crédibles couvrant le lot réellement en vente sont difficiles à trouver. La preuve d’un procédé capable de confirmer un cultivar l’est encore plus, tout comme le moindre signe d’une installation travaillant selon une norme de sécurité reconnue.
C’est là que notre kava est différent. Chaque lot de The Kava Society est numéroté et testé individuellement, et son certificat est publié. Le chimiotype qui y figure confirme le cultivar, et les résultats microbiologiques l’accompagnent. L’installation elle-même est certifiée HACCP.
Le chimiotype est l’empreinte chimique de la racine. La racine contient une famille de composés appelés kavalactones, dont les proportions relatives varient selon les cultivars et selon les lots. Le chimiotype est un code à six chiffres qui enregistre l’abondance relative des six principales : desméthoxyyangonine, dihydrokavaïne, yangonine, kavaïne, dihydrométhysticine et méthysticine, dans cet ordre. Un certificat Bir Kar Instant, par exemple, indique un chimiotype de 423156 avec des kavalactones majeures à environ 7,81 % de la masse sèche.
La base de données couvre les lots depuis mars 2024. Nous la maintenons aussi complète que possible, merci de votre indulgence en cas de lacune. S’il manque un résultat, contactez-nous et nous pouvons généralement envoyer les données brutes.
Retrouvez votre Certificat d’Analyse (COA)
Sélectionnez votre cultivar et le type, puis saisissez la date imprimée sur votre emballage pour ouvrir son Certificat d’Analyse.
Vous trouverez cette date imprimée sur le fond de l’emballage.
Prêt à commander
Expédié depuis l’Union européenne
Expédié de Pologne sous deux jours ouvrés. Aucune formalité douanière ni frais d’importation au sein de l’union douanière de l’UE.
